-Socioeconomia da produção leiteira;
-Raças leiteiras;
-Exterior e conformação de bovinos de leite;
-Melhoramento genético de bovinos de leite;
-Condição corporal (ECC);
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-Ordenha e qualidade do leite;
-Instalações para ordenha;
-Equipamentos para ordenha;
-Manipulação da composição do leite;
-LINA (leite instável não ácido);
-Manejo alimentar de bezerras e novilhas leiteiras;
-Alimentação e manejo da bezerra até o desaleitamaento;
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